COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA

La Cooperativa Produttori Latte e Fontina da oltre 60 anni gestisce la maturazione in grotta della Fontina prodotta dai suoi soci.

Fin da allora, l’attribuzione del marchio Denominazione di Origine Protetta (DOP) garantisce la migliore qualità del prodotto.

CHIAMA PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Portale Segnalante

OBIETTIVI E VALORI DELLA COOPERATIVA

La Cooperativa

La Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l’obiettivo di raccogliere, stagionare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Valle d’Aosta: la FONTINA DOP. I soci fondatori furono inizialmente 46, mentre oggi se ne contano circa 200 tra aziende private, caseifici cooperativi, latterie e alpeggi. Le forme conferite dai soci nel 1958, primo anno di attività, furono meno di 40.000, mentre oggi sono circa 250.000.

Button
La Fontina D.O.P.

Eccelle tra i formaggi di montagna per la sua pasta morbida ed elastica, fondente, intensamente profumata, con un’occhiatura non eccessiva.

COME NASCE LA FONTINA D.O.P.
Button
Altri prodotti

Oltre alla FONTINA DOP, la Cooperativa produce la TOMA DI GRESSONEY, il BURRO, nonché alcuni prodotti a base di Fontina, ovvero la FONDUTA e le FONTÌFETTE, per gustare questo formaggio in ogni forma.
TOMA DI GRESSONEY

Slide title

Write your caption here

Button

SCOPRI LE nostre RICETTE!

La preparazione della Fontina è una ricetta che si tramanda nei secoli grazie a una fusione tra tradizione e passione per i nostri prodotti.

Scopri le nostre ricette e scarica il ricettario Fontina in omaggio!

SCOPRI LE RICETTE

SCARICA IL RICETTARIO OMAGGIO

Button
IL CENTRO VISITATORI

La Cooperativa ha allestito un centro visitatori che si trova a fianco del magazzino di Valpelline. Questa struttura ha lo scopo di fornire ai suoi ospiti una visione d’insieme dell’intera filiera produttiva della Fontina.
IL CENTRO VISITATORI
Button
I PUNTI VENDITA

Oltre al punto vendita al dettaglio di Saint-Christophe, situato proprio di fronte alla sede della Cooperativa, ci sono altri due “chalets” in legno dove è possibile acquistare la Fontina DOP; che si trovano rispettivamente a Pré-Saint-Didier e a Cogne. La Cooperativa gestisce inoltre un punto vendita all’interno del Centro Visitatori di Valpelline e un altro a Fontainemore.
I PUNTI VENDITA