Recettes au Fontìfette

Essayez-les toutes !

BRUSCHETTA MONTANARA

BRUSCHETTA MONTAGARDE

Ingrédients : pain, Fontìfette, tomates fraîches, rôti de bœuf et vinaigre balsamique.

Préparation : mettre les Fontìfette sur des tranches de pain avec des tomates fraîches coupées en dés. Passez-les au gril pendant quelques minutes pour les gratiner, puis poser dessus des tranches de rôti de bœuf ou de jambon cru. Assaisonner avec deux gouttes de vinaigre balsamique.

ROULADE VALDÔTAINE

GIRELLA VALDOSTANA

Ingrédients : mocetta (viande séchée), Fontìfette et pommes.

Préparation : disposez les tranches de mocetta sur un plat, couvrez-les avec des Fontifette, enroulez-les pour en faire des cylindres que vous fixerez au moyen de cure-dents. Coupez le rouleau en tranches en veillant à ce que chaque tranche soit maintenue par un cure-dent et servez les fixées sur une pomme.

LASAGNETTES VÉGÉTARIENNES

LASAGNETTE VEGETARIANE

Ingrédients : aubergines, Fontìfette, courgettes et tomates.

Préparation : grillez les aubergines, les courgettes et les tomates ; ajoutez le sel, puis disposez-les en couches dans un plat de cuisson en ajoutant une tranche de Fontìfetta à chaque couche. Mettez au four pendant 10 minutes à 160° et servez bien chaud.

GRATIN DE POMMES DE TERRE

GRATIN DE POMMES DE TERRE

Ingredienti: patate e Fontìfette.
Preparazione: fate bollire delle patate con la buccia, poi pelatele e tagliatele a fette di uno spessore di 1 cm circa. Disponetele in una teglia, salatele, pepatele e copritele di Fontìfette. Gratinatele per 3 minuti nel grill.

SALTIMBOCCA À LA VALDÔTAINE

SALTIMBOCCA À LA VALDÔTAINE

Ingrédients : poitrine de poulet, Fontìfette, jambon cuit, farine, beurre et vin blanc.

Préparation : prendre 4 tranches de viande blanche (poulet ou dinde) d'environ 100 g chacune. Ajouter le sel et le poivre et couvrir chaque tranche de viande avec une tranche de Fontìfetta et une tranche de jambon cuit ; enrouler et fixer avec des cure-dents ; fariner légèrement et faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre, puis mouiller avec le vin blanc et laisser cuire couverts pendant quelques minutes.

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