Coopérative des producteurs de lait et de Fontine

Depuis 50 ans, la Coopérative des producteurs de lait et de Fontine se charge du vieillissement en grotte de la Fontine produite par ses membres. Depuis lors, l'attribution de la marque d'Appellation d'Origine Protégée (AOP ; DOP en italien) garantit la meilleure qualité du produit.

LA FONTINE AOP

Elle eccelle parmi les fromages de montagne par sa pâte douce et élastique, fondante, intensément parfumée, avec des ouvertures non excessives.

AUTRES PRODUITS

En plus de la FONTINE AOP, la Coopérative produit la TOMME DE GRESSONEY, le BEURRE et des produits à base de Fontine : la FONDUE et les FONTÌFETTE, pour faire déguster ce fromage dans différentes formes.

Nos nouveautés

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Découvrez nos recettes !
La Fontine est préparée selon une recette
transmise à travers les siècles grâce à la fusion
entre la tradition et la passion pour nos produits.

IL CENTRO VISITEURS

La Coopérative a mis en place un centre de visiteurs qui est situé à côté de l'entrepôt de Valpelline. Cet établissement est conçu pour fournir aux visiteurs une vue d'ensemble de la filière de production de la fontine.


POINTS DE VENDITA

En plus du point de vente au détail de Saint-Christophe, situé juste en face du siège de la Coopérative, vous pouvez acheter la Fontine AOP dans deux autres chalets en bois ; ceux-ci sont situés respectivement à Pré-Saint-Didier et à Cogne. La Coopérative gère également une boutique dans le Centre de visiteurs de Valpelline et une autre à Fontainemore.

Visite Virtuelle

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producteurs de lait et de fontine
Vendita On Line - Prodotti Tipici Val D'Aosta
Service Melaverde
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